06:15 19 იანვარი 2021
პირდაპირი ეთერი
  • EUR3.9801
  • 100 RUB4.4446
  • USD3.2994
სასარგებლო რჩევები
მოკლე ბმულის მიღება
სასარგებლო რჩევები (445)
570 0 0

დუკანის დიეტა წონაში დაკლების პოპულარული მეთოდია, რომელიც დიეტაში ცილოვანი საკვების უპირატესობაზეა დაფუძნებული.

დუკანის დიეტა: კვების პრინციპი

ეს დიეტა 30 წელზე მეტი ხნის წინ შეიმუშავა ფრანგმა ექიმმა-თერაპევტმა პიერ დუკანმა. მას საფუძვლად უდევს ცილოვანი დიეტა ნახშირწყლების მინიმალური შემცველობით. მათი არარსებობის გამო ორგანიზმი უნდა გადაეწყოს და მიიღოს ენერგია საკუთარი ცხიმოვანი მარაგიდან. რაციონში შემავალი პროტეინების წყალობით დანაყრების შეგრძნება უფრო სწრაფად ჩნდება და შიმშილი არც ისე მწვავედ იგრძნობა.

დუკანის დიეტა რამდენიმე თვე გრძელდება. დიეტის დაწყებამდე სპეციალური კალკულატორის მეშვეობით უნდა გამოითვალოს „სწორი“ წონა. ის დამოკიდებულია ადამიანის ასაკზე, სიმაღლესა და აღნაგობის თავისებურებებზე. საერთო ჯამში პიერ დუკანის დიეტა 100 პროდუქტის გამოყენების საშუალებას იძლევა.

დიეტა მოიცავს ოთხ ეტაპს:

  • შეტევა;
  • მონაცვლეობა;
  • განმტკიცება;
  • სტაბილიზაცია.

საწყისი ორი ფაზა ხელს უწყობს წონაში კლებას, ხოლო ბოლო ორი — შედეგის განმტკიცებას. ამასთან, უკვე პირველი კვირის განმავლობაში დეჰიდრატაციის (გაუწყლოების) ხარჯზე 2-3 კილოგრამის დაკლებაა შესაძლებელი.

შეტევის ეტაპი მოიცავს მხოლოდ ცილოვანი საკვების მიღებას. ფაზა, როგორც წესი, გრძელდება ორიდან შვიდ დღემდე. რაციონში ნებადართულია საქონლისა და ფრინველის ხორცი, ზღვის პროდუქტები, უცხიმო რძის პროდუქტები და კვერცხი. ასევე მენიუში აუცილებელია 1,5 სუფრის კოვზი შვრიის ქატოს შეტანა. მაქსიმალური შედეგის მისაღწევად საჭიროა ყოველდღიურად ივარჯიშოთ და დალიოთ 1,5 ლიტრი წყალი.

მონაცვლეობის ფაზა შეიძლება ერთი თვიდან ერთ წლამდე გაგრძელდეს. ამ ეტაპზე პირველი ფაზის მენიუს ემატება 28 სახის ბოსტნეული: პომიდორი, კიტრი, ჭარხალი, სატაცური, ნიახური, ბროკოლი და ა.შ. სალათების შესაკმაზად შეგიძლიათ ზეითუნის ზეთი გამოიყენოთ. ვარჯიშები დღეში 30 წუთის განმავლობაში უნდა გრძელდებოდეს.

გამყარების ფაზა შემუშავებულია იმისთვის, რომ მომავალში თავიდან აიცილოთ ჭარბი წონის მატება. დიეტაში ერთვება ხილი, პური, ყველი და სახამებლის მაღალი შემცველობის პროდუქტები. მიუხედავად ამისა, კვირაში ერთი დღე შეტევის ფაზის შესაბამისად უნდა იკვებოთ. პერიოდულად დასაშვებია დღესასწაულების მოწყობა და კალორიული კერძების დაგემოვნება.

სტაბილიზაციის ფაზა მიზნად ისახავს წონის შენარჩუნებას და არ გულისხმობს მძიმე შეზღუდვებს, თუმცა არსებობს გარკვეული წესები. კვირაში ერთხელ უნდა მოაწყოთ ცილოვანი დღე — სასურველია დაიცვათ მესამე ეტაპის მენიუ. ასევე რაციონში უნდა შედიოდეს შვრიის ქატო, ხოლო ფიზიკურ დატვირთვას ყოველდღიურად 20-30 წუთი უნდა დაუთმოთ.

დუკანის დიეტის ძირითადი წესები ყველა ეტაპისთვის:

  • ლიფტზე უარის თქმა;
  • დიდი რაოდენობით სითხე;
  • ქატოს გამოყენება;
  • სპორტული აქტივობები;
  • შესაძლებელია შაქრის შემცვლელების გამოყენება.

დუკანის დიეტის პლუსები

ეს მეთოდი წონის სწრაფი დაკლებით გახდა ცნობილი მთელ მსოფლიოში. გარდა ამისა, ბევრი სხვა დიეტისგან განსხვავებით, მას საკმაოდ მრავალფეროვანი მენიუ აქვს. პირველ ორ კვირაში კალორიების დათვლა, ასევე შეზღუდვა საკვებსა და მისი მიღების დროში საჭირო არ არის. პლუსებში შედის ყოველდღიური ფიზიკური დატვირთვა: სიარული, ფიტნესი, ცურვა და ა.შ. დუკანის ცილოვანი დიეტა შესაფერისია მათთვის, ვისაც არ მოსწონს წონაში კლების მკაცრი მეთოდები.

დუკანის დიეტის მინუსები

სამეცნიერო საზოგადოებაში წონაში კლების ამ მეთოდს ხშირად აკრიტიკებენ ჭარბი ცილების გამო, რამაც შეიძლება თირკმლები დააზიანოს, გამოიწვიოს თირკმლის უკმარისობა და დიალიზის აუცილებლობა. ექიმები ასევე აღნიშნავენ, რომ რაციონი არ არის დაბალანსებული, რის გამოც ორგანიზმში მნიშვნელოვანი ვიტამინებისა და მინერალური ნივთიერებების დეფიციტი ვითარდება. მიუხედავად იმისა, რომ მეთოდი წონის საკმაოდ სწრაფ დაკლებას გულისხმობს, არსებობს „მოშლისა“ და ძველი წონის დაბრუნების დიდი ალბათობა.

„მიკროელემენტებისა და ვიტამინების გამოხატული დეფიციტი იწვევს არა მხოლოდ გარეგნულ, არამედ ნერვულ, გულ-სისხლძარღვთა და საჭმლის მომნელებელ სისტემებთან დაკავშირებულ პრობლემებს. შედეგად – ამ ყველაფერმა შეიძლება ჰორმონალური მოშლა გამოიწვიოს“, — აცხადებს დიეტოლოგთა საზოგადოების წევრი ოლგა დეკერი.

დუკანის დიეტის 7 დღის მენიუს ნიმუში

შეტევის ფაზისთვის მხოლოდ ცილებია დასაშვები, ამიტომ დიეტის ნიმუში შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

ორშაბათი: საუზმე — ომლეტი ჩაისთან ან ყავასთან ერთად. სადილი შედგება ქათმის სუპისა და პიტნის ჩაისგან. სამხარზე შეგიძლიათ მიირთვათ უცხიმო ჩიზქეიკები (ყველის ღვეზელები), ხოლო ვახშამზე — ჰაერღუმელში გამომცხვარი სკუმბრია და კეფირი ქატოთი.

სამშაბათი: საუზმე — შვრიის ქატოს ფაფა, ჩაი ან ყავა. სადილზე შეგიძლიათ დაბეგვილი ხორცი ან კოტლეტი მიირთვათ, ხოლო სამხარზე — კეფირი ქატოთი. ვახშამი შედგება ინდაურის ხორცის ფრიკადელისა (გუფთა) და გვირილის ჩაისგან.

ოთხშაბათი: საუზმე — მოხარშული კვერცხი, ჩაი ან ყავა. სადილი: ქათამი ქატოთი, ჩაი. სამხარზე — მოხარშული ზღვის პროდუქტები. ვახშმად — ღუმელში გამომცხვარი ინდაურის ნაჭრები და იოგურტი.

ხუთშაბათი: საუზმე — ტაფამწვარი ხორცით ან ლორით, ფინჯანი ყავა. სადილად შეგიძლიათ მიირთვათ თევზის წვნიანი მოხარშულ კვერცხთან ერთად. სამხარზე — ჰაერღუმელში გამომცხვარი ყველიანი ღვეზელები. ვახშმად შეგიძლიათ მოამზადოთ წითელი თევზის ომლეტი და დალიოთ ქატოიანი კეფირი.

პარასკევი: საუზმე — ქატოს კვერისა და ლორის ბუტერბროდი, ჩაი ან ყავა. სადილი: ღუმელში გამომცხვარი ქათამი და ჯანჯაფილის ჩაი. სამხარზე — ქატოს ბლინები დუკანის რეცეპტის მიხედვით. ვახშამი: თევზის ღვეზელი, მწვანე ჩაი.

შაბათი: საუზმე — ერბოკვერცხი, ჩაი ან ყავა. სადილად — საქონლის ხორცის სტეიკი, ჩაი ლიმონით. სამხარზე შეგიძლიათ მიირთვათ ქატოს კვერები და იოგურტი, ხოლო ვახშამზე — თევზის სალათი და პიტნის ჩაი.

კვირა: საუზმე — ომლეტი გამდნარი ყველით, ჩაი ან ყავა. სადილი: თევზის ასორტი, კეფირი ქატოთი. სამხარზე — ათქვეფილი ცილის დესერტი. ვახშამი — ტომატის სოუსში გამომცხვარი ქათამი.

 

თემები:
სასარგებლო რჩევები (445)

მთავარი თემები