https://sputnik-georgia.com/20221130/sasargeblo-burruleuli-romeli-unda-gairecxos-daromeli-ara-272595450.html
სასარგებლო თვისებების შესანარჩუნებლად: რომელი ბურღულეული უნდა გაირეცხოს და რომელი - არა
სასარგებლო თვისებების შესანარჩუნებლად: რომელი ბურღულეული უნდა გაირეცხოს და რომელი - არა
Sputnik საქართველო
თბილისი, 30 ნოემბერი − Sputnik. იმისათვის, რომ ფაფამ სასარგებლო თვისებები შეინარჩუნოს, იყოს გემრიელი და მარგებელი, მომზადების ტექნოლოგიის დაცვაა საჭირო... 30.11.2022-ს, Sputnik საქართველო
2022-11-30T16:37+0400
2022-11-30T16:37+0400
2022-11-30T20:59+0400
სასარგებლო რჩევები
ჯანსაღი კვება
https://cdnn1.img.sputnik-georgia.com/img/24272/67/242726749_0:100:1921:1180_1920x0_80_0_0_11ee2619147f29115d1544445de7729c.jpg
თბილისი, 30 ნოემბერი − Sputnik. იმისათვის, რომ ფაფამ სასარგებლო თვისებები შეინარჩუნოს, იყოს გემრიელი და მარგებელი, მომზადების ტექნოლოგიის დაცვაა საჭირო, აცხადებენ სპეციალისტები.მათი თქმით, დიასახლისები, როგორც წესი, ყველა სახის ბურღულეულსა თუ პარკოსნებს ერთი ტექნოლოგიით ხარშავენ და საერთოდ არ აქცევენ ყურადღებას იმას, თუ რომელს რა თვისებები აქვს.ამასთან, მიუხედავად იმისა, რომ ბოლო პერიოდში ბურღულეულიცა და პარკოსნებიც ძირითადად დაფასოებული და თითქოს საგულდაგულოდ გაწმენდილიც იყიდება მაღაზიებში, უმრავლესობა მაინც გულმოდგინედ რეცხავს ყველა სახის მარცვლეულს. მაგრამ, როგორც ირკვევა, ეს ყოველთვის სწორი საქციელი არ არის, ვინაიდან ზოგი ბურღული რეცხვისას სასარგებლო თვისებებს კარგავს.სწორედ ამიტომ საჭიროა იცოდეთ, მომზადებამდე რომელი მარცვლეულ-ბურღულეული უნდა გაირეცხოს და რომელი − არა.მოხარშვამდე უნდა გაირეცხოს:თანაც ამ პროდუქტების შემთხვევაში წყლის მხოლოდ ერთხელ გადავლება საკმარისი არ არის. მაგალითად, ბრინჯი და ფეტვი იქამდე უნდა რეცხოთ, ვიდრე ფქვილოვანი სითეთრე არ გაუვა.როგორი წყლით უნდა გაირეცხოსალბათ გაგიკვირდებათ, მაგრამ წყლის ტემპერატურას ლამის გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს გემოსა და თვისებების შენარჩუნებისთვის.როგორც სპეციალისტები ამბობენ, ცივი წყლით უნდა გაირეცხოს მხოლოდ ბრინჯი და ფეტვი, ხოლო თბილით:სპეციალისტების თქმით, თბილ წყალში რეცხვა ამ სამ პროდუქტს გემოს უუმჯობესებს.იმისათვის, რომ გემო და სასარგებლო თვისებები არ დაკარგოს, მომზადების წინ არ უნდა გაირეცხოს:
Sputnik საქართველო
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik საქართველო
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
ახალი ამბები
ka_KA
Sputnik საქართველო
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik საქართველო
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
სასარგებლო რჩევები , ჯანსაღი კვება
სასარგებლო რჩევები , ჯანსაღი კვება
თბილისი, 30 ნოემბერი − Sputnik. იმისათვის, რომ ფაფამ სასარგებლო თვისებები შეინარჩუნოს, იყოს გემრიელი და მარგებელი, მომზადების ტექნოლოგიის დაცვაა საჭირო, აცხადებენ სპეციალისტები.
მათი თქმით, დიასახლისები, როგორც წესი, ყველა სახის ბურღულეულსა თუ პარკოსნებს ერთი ტექნოლოგიით ხარშავენ და საერთოდ არ აქცევენ ყურადღებას იმას, თუ რომელს რა თვისებები აქვს.
ამასთან, მიუხედავად იმისა, რომ ბოლო პერიოდში ბურღულეულიცა და პარკოსნებიც ძირითადად დაფასოებული და თითქოს საგულდაგულოდ გაწმენდილიც იყიდება მაღაზიებში, უმრავლესობა მაინც გულმოდგინედ რეცხავს ყველა სახის მარცვლეულს. მაგრამ, როგორც ირკვევა, ეს ყოველთვის სწორი საქციელი არ არის, ვინაიდან ზოგი ბურღული რეცხვისას სასარგებლო თვისებებს კარგავს.
სწორედ ამიტომ საჭიროა იცოდეთ, მომზადებამდე რომელი მარცვლეულ-ბურღულეული უნდა გაირეცხოს და რომელი − არა.
მოხარშვამდე უნდა გაირეცხოს:
ქერის მარცვალი („პერლოვკა“),
თანაც ამ პროდუქტების შემთხვევაში წყლის მხოლოდ ერთხელ გადავლება საკმარისი არ არის. მაგალითად, ბრინჯი და ფეტვი იქამდე უნდა რეცხოთ, ვიდრე ფქვილოვანი სითეთრე არ გაუვა.
როგორი წყლით უნდა გაირეცხოს
ალბათ გაგიკვირდებათ, მაგრამ წყლის ტემპერატურას ლამის გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს გემოსა და თვისებების შენარჩუნებისთვის.
როგორც სპეციალისტები ამბობენ, ცივი წყლით უნდა გაირეცხოს მხოლოდ ბრინჯი და ფეტვი, ხოლო თბილით:
სპეციალისტების თქმით, თბილ წყალში რეცხვა ამ სამ პროდუქტს გემოს უუმჯობესებს.
იმისათვის, რომ გემო და სასარგებლო თვისებები არ დაკარგოს, მომზადების წინ
სიმინდის ფქვილი (და არა ღერღილი).
