https://sputnik-georgia.com/20220630/kaxetsi-isviati-saxeobis-soko-armoacines-268016505.html
კახეთში იშვიათი სახეობის სოკო აღმოაჩინეს
კახეთში იშვიათი სახეობის სოკო აღმოაჩინეს
Sputnik საქართველო
ლაგოდეხის დაცული ტერიტორიების ხელმძღვანელის განმარტებით, სოკოს ამ სახეობის მოპოვება ძალიან რთულია და დიდ გამოცდილებას მოითხოვს. 30.06.2022-ს, Sputnik საქართველო
2022-06-30T11:19+0400
2022-06-30T11:19+0400
2022-06-30T15:36+0400
ახალი ამბები
საქართველო
კახეთი
https://cdnn1.img.sputnik-georgia.com/img/23814/57/238145777_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_96d15a89a156063814aacffa1711ebe2.jpg
თბილისი, 30 ივნისი – Sputnik. ლაგოდეხის დაცული ტერიტორიების ხელმძღვანელმა გიორგი სულამანიძემ სოკოს იშვიათი სახეობა – ზაფხულის შავი ტრიუფელი იპოვა, იუწყება „კახეთის ხმა“.მსოფლიოში ტრიუფელის სოკოს რამდენიმე ათეული სახეობა არსებობს. მათგან ყველაზე ცნობილი და ძვირია ზამთრის შავი ტრიუფელი, ასევე არის თეთრი ტრიუფელი. ერთი კილოგრამის ფასი ორიდან ხუთ ათას ევრომდეა. ისინი ძირითადად გავრცელებულია იტალიასა და საფრანგეთში.სულამანიძე ასევე განმარტავს, რომ სოკოს ამ სახეობის მოძებნა საკმაოდ რთულია და დიდ გამოცდილებას მოითხოვს. ზამთრის ტრიუფელი ძირითადად მიწის ქვეშ იზრდება, ზაფხულის კი თეთრია და მიწის ზემოთ ოდნავ ჩანს.ამ სოკოების მაღალი ფასი განპირობებულია მათი ზრდის სპეციფიკური პირობებით, შეგროვების, შენახვის მეთოდითა და დახვეწილი არომატით. ტრიუფელებს საკმაოდ მოკლე სეზონი აქვთ. ზამთრის ტრიუფელისთვის ეს არის ნოემბრიდან მარტამდე, ხოლო ზაფხულის ტრიუფელისთვის – ზაფხულიდან ადრე შემოდგომამდე.
საქართველო
კახეთი
Sputnik საქართველო
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
Sputnik საქართველო
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
ახალი ამბები
ka_KA
Sputnik საქართველო
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik საქართველო
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
ახალი ამბები, საქართველო, კახეთი
ახალი ამბები, საქართველო, კახეთი
კახეთში იშვიათი სახეობის სოკო აღმოაჩინეს
11:19 30.06.2022 (განახლებულია: 15:36 30.06.2022) ლაგოდეხის დაცული ტერიტორიების ხელმძღვანელის განმარტებით, სოკოს ამ სახეობის მოპოვება ძალიან რთულია და დიდ გამოცდილებას მოითხოვს.
თბილისი, 30 ივნისი – Sputnik. ლაგოდეხის დაცული ტერიტორიების ხელმძღვანელმა გიორგი სულამანიძემ სოკოს იშვიათი სახეობა – ზაფხულის შავი ტრიუფელი იპოვა, იუწყება „კახეთის ხმა“.
მსოფლიოში ტრიუფელის სოკოს რამდენიმე ათეული სახეობა არსებობს. მათგან ყველაზე ცნობილი და ძვირია ზამთრის შავი ტრიუფელი, ასევე არის თეთრი ტრიუფელი. ერთი კილოგრამის ფასი ორიდან ხუთ ათას ევრომდეა. ისინი ძირითადად გავრცელებულია იტალიასა და საფრანგეთში.
„იყო ვარაუდი, რომ საქართველოში უნდა ყოფილიყო ამ სახეობის სოკო და მართლაც რამდენჯერმე იპოვეს, ოღონდ ის ზამთრის იყო. გუშინ ვიპოვეთ ლაგოდეხში ზაფხულის შავი ტრიუფელი და ის ფაქტი, რომ ეს სახეობა ლაგოდეხის ტერიტორიაზე დაფიქსირდა, ძალიან მნიშვნელოვანია“, – განაცხადა სულამანიძემ.
სულამანიძე ასევე
განმარტავს, რომ სოკოს ამ სახეობის მოძებნა საკმაოდ რთულია და დიდ გამოცდილებას მოითხოვს. ზამთრის ტრიუფელი ძირითადად მიწის ქვეშ იზრდება, ზაფხულის კი თეთრია და მიწის ზემოთ ოდნავ ჩანს.
ამ სოკოების მაღალი ფასი განპირობებულია მათი ზრდის სპეციფიკური პირობებით, შეგროვების, შენახვის მეთოდითა და დახვეწილი არომატით. ტრიუფელებს საკმაოდ მოკლე სეზონი აქვთ. ზამთრის ტრიუფელისთვის ეს არის ნოემბრიდან მარტამდე, ხოლო ზაფხულის ტრიუფელისთვის – ზაფხულიდან ადრე შემოდგომამდე.
