კარტოფილის პიურე: შეცდომები, რომლებსაც ყველა უშვებს – ბრიტანელი მასტერ-შეფი გირჩევთ

CC0 / Pixabay / გაფცქვნილი კარტოფილი
გაფცქვნილი კარტოფილი - Sputnik საქართველო, 1920, 08.02.2021
ირკვევა, რომ „სწორი“ პიურეს მოსამზადებლად კარტოფილის წყალში ჩაყრა და მოხარშვა არ კმარა, აქ რამდენიმე მარტივი დეტალია გასათვალისწინებელი.

თბილისი, 8 თებერვალი — Sputnik. ძალიან ბევრი ადამიანი კარტოფილის პიურეს კატეგორიულად არასწორად ამზადებს, აცხადებს ბრიტანელი შეფ-მზარეული მარკუს უორინგი.

მოხარშული კარტოფილი - Sputnik საქართველო, 1920, 09.10.2020
უხეში შეცდომა კარტოფილის ხარშვისას: დასახელდა სწორი მეთოდი

სპეციალისტი უპირველეს შეცდომად კარტოფილის სხვადასხვა ზომის კუბებად დაჭრას ასახელებს. მისი თქმით, ნაჭრების ერთნაირ ზომას გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს, წინააღმდეგ შემთხვევაში პატარა ნაჭრები ზედმეტად გადაიხარშება და ამის გამო პიურე წყლიანი და უგემური გამოვა.

უორინგის თქმით, კიდევ ერთი გავრცელებული შეცდომაა ძალიან მაღალ ცეცხლზე კარტოფილის ხარშვა. მისი თქმით, კარტოფილის ნაჭრები მარილიან წყალში, დაბალ ცეცხლზე უნდა მოიხარშოს. თუ ამ რეკომენდაციას არ გაითვალისწინებთ, პიურე „გარედან“ ჩაიხარშება, „შუაგული“ კი ჯერ კიდევ უმი იქნება, რაც უარყოფითად აისახება კერძის კონსისტენციაზე.

როგორც შეფ-მზარეული აცხადებს, ხარშვის დასრულების შემდეგ ქვაბიდან წყალი უნდა გადაწუროთ და კარტოფილი დაახლოებით ხუთი წუთით უნდა „დაასვენოთ“. მხოლოდ ამის შემდეგ უნდა ჩაიზილოს იგი და მიიღოს პიურეს სახე.

ყველა ახალი ამბავი
0
თავიდან ახლებითავიდან ძველები
loader
ეთერში
Заголовок открываемого материала
საერთაშორისო
InternationalEnglishინგლისურიMundoEspañolესპანური
ევროპა
DeutschlandDeutschგერმანულიFranceFrançaisფრანგულიΕλλάδαΕλληνικάბერძნულიItaliaItalianoიტალიურიČeská republikaČeštinaჩეხურიPolskaPolskiპოლონურიСрбиjаСрпскиსერბულიLatvijaLatviešuლატვიურიLietuvaLietuviųლიეტუვურიMoldovaMoldoveneascăმოლდოვურიБеларусьБеларускiბელარუსული
ამიერკავკასია
ԱրմենիաՀայերենსომხურისაქართველოქართულიქართულიAzərbaycanАzərbaycancaაზერბაიჯანული
ახლო აღმოსავლეთი
Sputnik عربيArabicარაბულიTürkiyeTürkçeთურქულიSputnik ایرانPersianფარსიSputnik افغانستانDariდარი
ცენტრალური აზია
ҚазақстанҚазақ тіліყაზახურიКыргызстанКыргызчаყირგიზულიOʻzbekistonЎзбекчаუზბეკურიТоҷикистонТоҷикӣტაჯიკური
აღმოსავლეთი და სამხრეთ-აღმოსავლეთი აზია
Việt NamTiếng Việtვიეტნამური日本日本語იაპონური俄罗斯卫星通讯社中文(简体)ჩინური (გამარტ.)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)ჩინური (ტრად.)
სამხრეთი ამერიკა
BrasilPortuguêsპორტუგალიური