თამარ პეტრიაშვილი: კონდიტერობა ჩემთვის მეორე პროფესიაა
„პატარაობიდან დიდი ინტერესით ვადევნებდი თვალს დედას, როცა სამზარეულოში რაიმე გემრიელს ამზადებდა. როცა პატარა ვიყავი, ჩუმად მივეპარებოდი ხოლმე ფქვილს, ცომს, კვერცხს და ამ დროს ძალიან ბედნიერი ვიყავი“, — იხსენებს თამარი.
მისი თქმით, როცა თავად გახდა დედა, დაუძლეველი სურვილი გაუჩნდა, ტკბილეულის გამოცხობა ესწავლა და შვილები ამით გაენებივრებინა. კონდიტერობა მან საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიაში შეისწავლა.
