უგემრიელესი და არომატული სანელებლებიანი პური — ვიდეოგაკვეთილი პროფესიონალისგან

გამოწერა
გვერწმუნეთ, ამ სანელებლებიან პურს უჩვეულო გემო და არომატი აქვს! გემრიელად მიირთვით!

იმისათვის, რომ მომზადებულები შეხვდეთ მას, გთავაზობთ საინტერესო მასტერკლასს ალეკო ბაინდურაშვილისგან, რომელიც სანელებლებიანი პურის ცხობას გასწავლით.

თქვენ დაგჭირდებათ: ერთი კილოგრამი ფქვილი, 0,6 ლიტრი წყალი, 20 გრამი მარილი, 15-20 გრამი საფუარი, 5-10 გრამი შაქარი, 5-10 გრამი მცენარეული ზეთი.

სანელებლები პურის სახეობის მიხედვით: 15-20 გრამი აჯიკა, სამი კბილი დაფქული ნიორი, 100 გრამი თხლად დაჭრილი ნიგოზი, 15-20 გრამი "ორეგანო" (თავშავა).

ფქვილს დაუმატეთ შესაბამისი სანელებლები: მარილი, შაქარი, საფუარი, და თბილ წყალში მოზილეთ. შემდეგ მიღებული ცომი დაამუშავეთ მცენარეული ზეთით, ზემოდან დააფარეთ და თბილ ადგილზე შეინახეთ. 20-30 წუთის შემდეგ, როდესაც ცომი ზემოთ ამოვა, დაყავით ის რამდენიმე ნაწილად, მიეცით სასურველი ფორმა და 180 გრადუსზე აცხვეთ დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.

გვერწმუნეთ, ამ პურს უჩვეულო გემო და არომატი აქვს! გემრიელად მიირთვით!

 

ყველა ახალი ამბავი
0