03:15 06 ივლისი 2020
პირდაპირი ეთერი
  • EUR3.4221
  • 100 RUB4.2811
  • USD3.0465
ვიდეო

ქართული სააღდგომო სუფრის მშვენება - ჩაქაფულის ვიდეო-რეცეპტი

მოკლე ბმულის მიღება
გემრიელი სამზარეულო (92)
98430
© video: Sputnik . STRINGER

"Sputnik-საქართველო" და ნათია მონტგომერი ქართული სამზარეულოს ტრადიციული საგაზაფხულო კერძის – ხბოს ჩაქაფულის რეცეპტს გიზიარებთ.

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ხბოს ხორცი 1 კგ, ტარხუნა 200 გ, ქინძი 150 გ, ოხრახუში 100 გ, ნიახური 50 გ, მწვანე ხახვი 150 გ, ნიორი 100 გ, ტყემალი ან ალუჩა 100-200 გ, წითელი წიწაკა დაღერღილი, შავი პილპილი, ზეთი 3 ს/კ, თეთრი ღვინო 1 ჭიქა, წყალი 2 ჭიქა, მარილი გემოვნებით.

მომზადება: დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად ხორცი, ჩაალაგეთ ნაწილი ქვაბში ერთ ფენად, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ყველა ჩამოთვლილი მწვანილი, ტყემალი, ნიორი, წიწაკა და შავი პილპილი, შემდეგ კვლავ დააწყვეთ მეორე ფენად ხორცი და კვლავ იგივე თანამიმდევრობით მწვანილი და დანარჩენი ინგრედიენტები. დაამატეთ ზეთი, ღვინო და წყალი და ხარშეთ 2 საათის განმავლობაში.

როცა ხორცი ძალიან კარგად მოიხარშება, თქვენი კერძი მზადაა. შეაზავეთ მარილით და გემრიელად მიირთვით!

თემები:
გემრიელი სამზარეულო (92)

თემაზე

„Expo ბათუმის“ მეათე საიუბილეო გამოფენაზე თავისი პროდუქცია ათობით კომპანიამ წარმოადგინა
მასტერკლასი ფლორისტ ქეთი ჯანხოთელისაგან: მცენარეების ტერარიუმი საკუთარი ხელით
„ცას და დედამიწას შორის": ირმა სოხაძის ახალი პერფორმანსი
მელაძემ ბათუმელებს იმის შესახებ უამბო, თუ როგორ იზრდებოდა მშობლიურ ქალაქში

მეტი ვიდეო

მთავარი თემები