თბილისი, 4 მაისი – Sputnik. ერთი ჭიქა შავი ღვინო თავისუფლად ანაცვლებს ხანგრძლივ ფიზიკურ დატვირთვას, აცხადებენ ალბერტის უნივერსიტეტის სწავლულები (კანადა) ჩატარებული კვლევის საფუძველზე.
კვლევამ, რომელსაც პროფესორი ჯეისონ დაიკი ხელმძღვანელობდა, აჩვენა, რომ ერთი ჭიქა წითელი ღვინო ისეთსავე გავლენას ახდენს ორგანიზმზე, როგორსაც ერთსაათიანი ვარჯიში ტრენაჟორებზე.
საქმე ისაა, რომ შავ ღვინოში შემავალი რესვერატროლი — ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, ზრდის რა გულის კუნთის შეკუმშვის რაოდენობას, ამაგრებს გულს, ხოლო კუნთებს უფრო გამძლესა და ძლიერს ხდის, არეგულირებს სისხლში შაქრის შემცველობას და, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია, აქვს ანტიასაკობრივი ეფექტი. ანუ, მარტივად რომ ვთქვათ, ზუსტად ისე მოქმედებს ორგანიზმზე, როგორც ფიზიკური ვარჯიში.
კვლევამ ასევე აჩვენა, რომ ის ხალხი, ვინც დილაობით ერთ ჭიქა შავ ღვინოს მიირთმევს, ნაკლებად ავადდება კიბოთი და გონებასუსტობით.
სპეციალისტების თქმით, რესვერატროლი ასევე შედის შავი ყურძნის კანში, მიწის თხილში, კაკაოსა და მოცვში.
ალკოჰოლთან დაკავშირებით კვლევები ჩაატარეს იაპონელმა მეცნიერებმაც, რომელთა დასკვნითაც, სპირტიან სასმელზე საერთოდ უარის თქმა საჭირო არ არის, ვინაიდან მცირე რაოდენობით მისი მიღება სასიკეთო გავლენას ახდენს ორგანიზმზე.
მათი თქმით, დღეში ერთი–ორი ჭიქა ღვინო — ზრდასრული, ჯანმრთელი ადამიანის დაახლოებითი ნორმაა. სწორედ ეს ერთი–ორი ჭიქა გვეხმარება ცხიმოვანი ჰეპატოზის თავიდან აცილებაში.
მეცნიერები ხაზგასმით აღნიშნავენ, რომ სასიკეთო ეფექტი უფრო ძლიერი იქნება, თუ სპირტიან სასმელებს მცირე დოზებით და ხშირად მივიღებთ, ვიდრე თუ საერთოდ არ დავლევთ, ან იშვიათად მივირთმევთ.
„ჩვენი დაკვირვებები აჩვენებს, რომ ალკოჰოლი მამაკაცებს ღვიძლის ცხიმოვანი დისტროფიის განვითარებისგან იცავს, თუ ჭარბად არ მიიღებენ. სპირტიანი სასმელების ბოროტად გამოყენება კი ციროზსა და ღვიძლის სხვა დაავადებებს იწვევს“, — ამბობენ იაპონელი სწავლულები.
დღეისათვის ექიმები ალკოჰოლის ზომიერ დოზად მამაკაცებისთვის 30-40 გრამ სუფთა სპირტს მიიჩნევენ დღე-ღამეში, ხოლო ქალებისთვის — დაახლოებით ორჯერ ნაკლებს. სწორედ ეს არის ის რაოდენობა, რომლის გადამუშავებაც ღვიძლს მძიმე შედეგების გარეშე შეუძლია.
ამას გარდა, მეცნიერებმა ასევე დაადგინეს, რომ დღეში ერთი-ორი ჭიქა შავი ღვინო ადამიანს:
- იცავს ფსიქიკური დარღვევებისგან;
- ასტიმულირებს ტვინის მუშაობას;
- ააქტიურებს იმუნურ სისტემას;
- არეგულირებს შაქრის რაოდენობას ორგანიზმში;
- აუმჯობესებს სისხლის შედედების უნარს.