ეს იმიტომ, რომ არც ცომის მოზელა დაგჭირდებათ, არც მისი გაბრტყელება და ოსტატურად ფრიალი ჰაერში. ყველაფერი ბევრად მარტივია, ოღონდ განუზომლად გემრიელი.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ჩვეულებრივი პურის ბატონი;
- შებოლილი ძეხვი — 150-200 გ;
- პომიდორი — ერთი ცალი;
- ყველი — 180 გ;
- მწვანილი;
- მარილი და წიწაკა — გემოვნებით;
- მაიონეზი — 2-3 სუფრის კოვზი.
შენიშვნა: ეს აუცილებელი ინგრედიენტებია. სხვა პროდუქტი, მაგალითად, ბულგარული წიწაკა, სოკო, ზეთისხილი, შაშხი, სოსისი თუ სხვა, თქვენი ფანტაზიისა და გემოვნების მიხედვით შეგიძლიათ გამოიყენოთ.
მომზადების წესი:
- დაჭერით პური თხლად — დაახლოებით 1,5-2 სმ სისქის ნაჭრებად, და გადადეთ დროებით გვერდზე;
- დაჭერით ძეხვი, პომიდორი და მწვანილი წვრილად;
- მოაყარეთ მსხვილ სახეხზე გახეხილი ყველი;
- დაამატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ ერთმანეთში;
- აიღეთ პურის ნაჭრები და წაუსვით მიღებული ნარევი — დაახლოებით 1 სუფრის კოვზის ოდენობით თითო ნაჭერზე;
- ზემოდან შეგიძლიათ კიდევ მოაფხვნათ ცოტა ყველი;
- ამის შემდეგ დაალაგეთ ნაჭრები ღუმელის ტაფაზე და შედგით 200 გრადუსამდე გახურებულ ჰაერღუმელში;
- დატოვეთ იქ მაქსიმუმ 8-10 წუთი;
- ამის შემდეგ გამოიღეთ და ვუალა! უგემრიელესი და ჰაეროვანი სახელდახელო პიცა მზადაა.
გემრიელად მიირთვით!