რასთან ერთად და როდის უნდა მიირთვათ ხორცი, რომ არც გაგასუქოთ და არც გავნოთ

იცით, რატომაა გერმანელებისა და ჩეხების საყვარელი საჭმელი სოსისი კომბოსტოსთან ერთად? ან რატომ არ მიირთვათ ხორცი მაინცდამაინც მაშინ, როცა...