„სამედიცინო უნივერსიტეტის ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთების ლაბორატორიაში ჩვენ ვსწავლობთ მცენარეულ საკვებში ბიოლოგიურად აქტიურ ნაერთებს და მათ გავლენას ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი პროდუქტებია ნიგოზი და თაფლი“, – აღნიშნა ირაკლი ჩხიკვიშვილმა.
ბიოქიმიკოსის განმარტებით, ნიგოზში ზეთოვანი ნაწილი 70%-ს შეადგენს.