ლაზანია – იტალიური სამზარეულოს კლასიკა: დეტალური რეცეპტი

ლაზანიის უძველესი რეცეპტები აღწერილია ნეაპოლში აღმოჩენილ XIII-XIV საუკუნეების ორ კულინარიულ წიგნში — Anonimo Meridionale-სა და Liber de Coquina-ში